李清雲高壽２５６歲全靠枸杞當茶飲

《古今名人病歷大公開》
易俊傑（湖南省邵陽教育學院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中醫、中藥學者。
李清雲，生於清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒於民國二十二年（公元一九三三年）。歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世二百五十六歲，是世界上極罕見的長壽星。
在他一百歲時，曾因中醫中藥的傑出成就，而獲得政府的特別獎勵；

在他二百歲 (光緒三年公元一八七七年）時，仍常至大學講學。
李清雲一生娶了二十四個妻子(好棒)子孫滿堂。
他曾接受過許多西方學者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導，枸杞才廣泛用於養生保健。其實，枸杞駐顏防老、延年益壽的功能，在古代醫籍中早就不乏記載和論述。
《本草經疏》云：「枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。
老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。」
《本草匯言》云：
「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」

《本草正》云：「枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。其功則明耳目，添精因髓，健骨強筋善補勞傷；尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。」
故我國歷代的醫學家、
養生家都很重視用枸杞養生。
醫界的知名壽星，如東晉時的葛洪（公元二八四至三六四年）活了八十歲，

南朝齊梁時期的陶宏景（公元四五六至五三六年）亦活了八十歲，唐朝時的孫思邈（公元五八一至六八二年）活了一百零一歲（一說活了一百四十多歲）；他們都喜歡喝枸杞酒。

我國民間也有服用枸杞養生的習俗，並把枸杞子叫做「卻老子」，意思即是駐顏防老。據北宋《太平聖惠方》載，有使者外出，中途看到一貌似十五、六歲的紅顏女子，正執棒訓斥一位看來已八、九十歲的老太婆，心感不平；上前勸阻，並責問女子道：「這老婆婆是你家什麼人？你年紀輕輕，怎麼好動手打她老人家？」紅顏女子聽了一笑，嚴肅地告示使者說：「她是我的曾孫女，因為不肯服食防衰老的良藥，以致未老先衰，步履艱難，我才責罰她。」

使者不禁大吃一驚，連忙追問：「你今年多大歲數？會有這麼大的曾孫女？」那紅顏女子答道：「老身今年三百七十二歲。」使者又問：「如此高壽，必有養生之道，不知服何長壽良藥？」
女子道：「良藥乃枸杞子。」由此記載，也可見枸杞駐顏防老延年益壽的
神奇功效。
紅豆湯、紅豆飯寒冬補身效果好
紅豆主要的功能包括有：補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果。婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。

紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味；因為據研究，這樣一來會使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合鹹味的食物，吃了會影響神經的穩定性。純紅豆湯煮法 ：
紅豆先浸泡數小時，以大火滾開之後，即轉小火慢燉一小時，起鍋之後再加紅砂糖。
忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可，不過總不若 小火
慢燉來得香。
紅豆也可煮成桂圓紅豆湯更能提升內臟活力，能增強體力。

桂圓紅豆湯的煮法：
先將泡過水的紅豆兩米杯
以大火煮開後，
再以小火慢燉一小時，
加入桂圓肉小半杯、薑4到6片、米酒半杯，再煮一小時，
最後加入紅砂糖（約200公克）及太白粉調味，即成滋補養身的桂 圓紅豆湯。

《 食療歌 》

生梨潤肺化痰好　蘋果止瀉營養高
黃瓜減肥有成效　抑制癌症獮猴桃
番茄補血助容顏　蓮藕化瘀解酒妙
紫茄祛風通大便　韭菜補腎暖膝腰
羅蔔化痰消脹氣　芹菜能治血壓高
白菜利尿排毒素　菜花常吃癌症少
冬瓜消腫又利尿　黑豆綠豆解毒好
木耳抗癌毒中葷　香菇存酶腫瘤消

海帶含碘散瘀結　蘑茹抑制癌細胞
胡椒祛寒兼除濕　蔥辣薑湯治感冒
益腎強腰食核桃　健胃補脾吃紅棗

挺起你的胸膛──比爾撒丁

我分享了網路文章「彎腰拾起的尊嚴」，寫的很好，我也不知是那位作者那麼高明，能寫出這麼勵志文學作品，也希望更多人能夠分享，啟發做好人，並培養做好事的習慣，所以我們應該學習挪威青年比爾撒丁比較有意義，尤其是他的成名曲──挺起你的胸膛，在他的心靈裡早就萌芽了，難怪他終於成名，他有一個目標醉心於音樂，他追求名師出高徒，就像台灣的周傑倫，他一樣有一個目標醉心於音樂，我雖然不知他的名師是誰？但我知道他尋求合作的對象方文山創作青花瓷，因為時代不同，環境不同，造就也不一樣，但是他會學習的立場都是類似，堅忍的毅力成就了他們。

1、報考著名的巴黎音樂學院

70多年前，一位挪威青年男子漂洋過海到了法國，他要報考著名的巴黎音樂學院。考試的時候，儘管他竭力將自己的水準發揮到最佳狀態，但主考官還是沒能錄取他。

2、用專長養活自己

身無分文的青年男子來到學院外不遠處一條繁華的街道，勒緊褲帶在一棵樹下拉響了手中的琴。他拉了一曲又一曲，吸引了無數人駐足聆聽。饑餓的青年男子最終捧起自己的琴盒，圍觀的人們，紛紛掏出錢來，放在了琴盒。

3、彎腰拾起的尊嚴

一個無賴鄙夷地將錢扔在青年男子的腳下。青年男子看了看無賴，彎下腰拾起地上的錢，遞給無賴說：“先生，您的錢丟在了地上。”無賴接過錢，重新扔在青年男子的腳下，傲慢地說：“這錢已經是你的了，你必須收下！”。

青年男子再次看了看無賴，深深地對他鞠了個躬說：“先生，謝謝您的資助！剛才您掉了錢，我彎腰為您 撿起。現在我的錢掉在了地上，麻煩您也為我撿起！”

無賴被青年出乎意料的舉動震撼了，最後撿起地上的錢放入青年男子的琴盒，然後ㄧ溜煙地走了。

4、巴黎音樂學院錄取比爾撒丁

圍觀的人群中有雙眼睛一直默默關注著青年男子，他就是剛才的那位主考官。他將青年男子帶回學院，最終錄取了他。這位青年男子叫比爾撒丁，

5、成名曲──挺起你的胸膛

後來成為挪威小有名氣的音樂家，他的代表作是《挺起你的胸膛》。

當我們陷入生活最低谷的時候，有時會招致一些無端的蔑視；當我們處在為生存苦苦掙扎的關頭，有時會遭遇肆意踐踏你尊嚴的人。針鋒相對的反抗是我們的本能，但往往會讓那些缺知少德者更加變本加厲。我們不如以理智去應對，以一種寬容的心態去展示並維護我們的尊嚴。那時你會發現，任何邪惡在正義面前都將無法站穩腳跟。有的時候，彎下的是腰，但拾起來的，卻是你無價的尊嚴！ 

彎得下腰才是成熟，放得下身段才是高手!

這是一篇父子兩代拉近距離，把代溝變成沒代溝的好文章分享，由於內子到佛學堂擔任講課的義工，她的師姐寄來的簡報檔，內子說講課時可以播插分享給師姐們很有意義，由於簡報檔的大綱沒有文字檔，所以我只好從每一張的簡報檔複製為文字檔，當我複製完成後，試著網路找找看，才找到引用網站附於文後給大家參考。

1、順著竿子往上爬

人們喜歡用「順著竿子往上爬」，去諷刺那些對上司唯唯諾諾、附庸風雅的人，退休了的老年人，當然不會經營此道。

2、順著竿子往下滑

章老，去年剛退休，他到兒子家小住，還穿著他滿意的夾克。兒媳一見卻不滿意，說：「爸，瞧你這寒酸樣，出去豈不惹人笑話！」

但是，如果反其道而用之，「順著竿子往下滑」將會怎樣呢。他一聽，心裡頓生反感：媳婦教訓起公公來了！

正待發作，兒子使眼色。

他忍了，轉而問：「那我該穿什麼樣子的？」

兒媳機靈，抓起皮包邀他一起上街選購，換他一套渾身上下的高級時裝、黑亮皮鞋。

3、獲得鄰居的讚美

回來，左鄰右舍一見，誇上了：「好帥的章老」「好巧的兒媳！」。

公媳受到如此的讚揚，雙方的陌生感，戒備心一下子消除殆盡。

章老一住數個月，長了一身精神，活了一張笑臉，他那兒媳也乖了一張巧嘴，相處得好不開心。

4、滑得兩代人拉近距離

前天，遇到章老，問他的體會。

他說：「家務事可有學問。當時我若是逆了她，戰爭一打，不知要拖到何年何月！現在一家和睦不說，我還得到「開通、大度、能適應潮流」的讚揚。順著竿子往下滑，好喔！」

順著竿子往下滑，滑掉老人倚老賣老、處處看不慣、嘮嘮叨叨的陋習；滑得了兒媳增進孝道，願意與公婆閒談，加深了相互的了解；滑得兩代人拉近距離，沒有隔閡，這是一舉數得的好事。

5、彎得下腰才是成熟，放得下身段才是高手

「下滑」是一種謙讓的作風，不是丟人的事。

清代的黃宗羲說：「骨肉之間，多一分渾厚，便多一分天性，是非上不必太明。」

老年人要放下架子，親切待人，年輕人釋放暖意，善待老人，共同享受滋潤的天倫之樂。彎得下腰才是成熟，放得下身段才是高手。

其實人生有時進一步波濤洶湧，退一步反而海闊天空，您說呢？

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.TV2peqTSU9EuukLQc0c/article?mid=55682

台灣義工精神更值得學習

我在25年前曾住在新加坡一年參加地鐵建設，知道花園城市、觀光景點的聖淘沙等很多值得我們台灣學習之處，唯獨我們真正傳統的華人文化是值得新加坡學習的地方，果然到了今天依然應驗，原先夢想移民的我，就是看到台灣的文化精粹問題，使我回到台北參加捷運建設，促成排隊上車的文化，內心頗有沒虛度此生之感；大家別以為今天的兩黨政治亂了立法院的議壇，這也是新加坡不可能有的現象，不僅新加坡要學都學不來，中國大陸一樣學不來，當然我也痛恨議壇沒有為民謀福利，但是我們沒有非洲的霸權，沒有皇帝世襲制，選後萬主歸宗，一貫法統，譬如以前的土地登記實在有夠麻煩，非代書協助難以完成，今天如果房子向銀行貸款付清塗銷抵押，攜帶證件親自到地政事務所辦理，因電腦化的關係最多2小時辦理完成後，包括土地謄本都能順便帶走的辦事效率、醫療健保等都是外國人要向我們借鏡的，因此鼓勵大家愛惜台灣。

由於我在春節假期，曾經陪內子到過新竹的鳳山寺參加一次佛教法會活動，主講大師說：「他每個月只支領500元買日用品的牙膏、牙刷，經濟不景氣，對他似乎不受影響」。去年五月中旬，老同事巫科長要赴上海參加軌道學術研討會，順便通知我要去看上海世界博覽會，我應約參加，旅途中徵詢我的意見有關退休事宜，我反問他您這麼年輕急著退休後要做什麼？他回答說：「要學習廣論課程並擔任里仁有機商店義工，剛好與內子學習廣論在南京東路的同一個地方，而且我也因內子的影響知道里仁商店的店員都是義工，所以我回答如他所願，由於這些義工熱衷此道，風雨無止的前往上課，又往三峽大學城的里仁店講課，當我更進一步的知道一樓的商店、二樓的教室、三樓的佛堂等，這三年都是免費提供，可以了解義工響往的驅策力，就是追尋內心深處的喜悅，歡喜心甘願做，絕非受人指使所為，這一鼓種祥和無形力量，不外乎中華文他的根基所在，發自內心的共鳴，學都學不來的智慧，然而我擔任的義工略有不同，而是利用網路平台，看到好的寫出大家分享，所以引用自社會創新平台《台灣義工精神更值得學習》，新加坡《聯合早報》：台灣義工精神更值得學習(2011-02-27) 作者：張從興。

台灣聞名遐邇的義工精神不可能是無根之木，無源之水，其根其源應該是台灣民眾豐厚的人文素養。這一點，恐怕是更值得新加坡人學習的。

    不久前，本報《言論》版刊登了本地作家李承璋的一篇文章《新加坡可以向台北市學習什麼？ 》。作者在文中盛讚台北捷運乘客不霸占“博愛座”，在上下電動扶梯時，人人都自覺地靠右站著，讓出左邊供別人走動。而台灣公車的司機服務態度貼心誠懇，乘客也彬彬有禮。

李承璋的文章，後來引起台灣總統馬英九的注意。馬英九在一個社交場合上指出，這幾十年台灣把新加坡當成學習榜樣，現在新加坡人來台北卻願意向台灣人學習，“主客易勢”讓他非常感動。馬英九還形容這“是對我們國家形象信任投票”，並指出他上任以來，最感動、珍惜的就是台灣這種軟實力的展現。

台北市長郝龍斌還專門就此事件，在台灣《聯合報》寫了一篇文章《把捷運文化帶到城市角落》，指出他“也曾經聽過別人批評，台北人的'好禮'、'守秩序'通常只停留在捷運系統中，只要一出了捷運站，各色車輛依舊奪路爭先、毫不相讓”。為此，他期盼“每一個台北人，都能把我們在捷運上養成的'禮讓體貼、相互尊重'風氣帶出閘口，帶到這個城市的每一條道路、每一個角落”。

我最近也去了一次台灣，但沒去台北，沒能體驗李承璋筆下的“台北捷運文化”。不過，我在此行的目的地——台灣著名的“風城”新竹，卻親身經驗到了另一種台灣軟實力——義工精神。

有關台灣的義工精神，以前曾從報刊和電視上看過，尤其是慈濟功德會的義工，只要哪裡發生災難事故，以救死扶傷為主要善行的慈濟義工隊伍，總會及時趕赴現場，給受災民眾帶去慰藉與希望。我也曾在新聞中看到一名台灣義工楊仿仿，放棄了近百萬新台幣年薪，從台灣到北京，加盟中國大陸規模最大的民間骨髓庫──陽光骨髓庫，成為一名零薪水的全職志願者。

這些義工們的善行義舉，無疑令人激賞，但因為都不是我親眼所見，即使也會感動，但總覺得隔了那麼一層。可是，我這次去台灣新竹的鳳山寺參加一次佛教法會活動時，卻實際體會到了什麼叫做義工精神，並且深深為之感動，久久不能自已。

我這次跟著一個約有300多人的團隊，從新加坡前往鳳山寺參加祈願法會。我們在為期七天的法會期間，遇到了恐怕​​是台灣有史以來最冷的寒流，最冷的時候溫度低達攝氏8度，最高溫也不過攝氏15度左右。除了寒冷以外，一連幾天都下雨，雨勢或大或小，加上新竹又是台灣有名的風城，還伴隨著刺骨的寒風。這樣的天氣，連習慣了亞熱帶氣候的台灣人都受不了，更何況我們這些來自熱帶島國的新加坡人。

雖然出發之前，我們已經知道台灣現在天氣很冷，但沒想到會冷到這樣的程度，因此不少團員都沒帶夠保暖的衣物，所帶去的睡袋也不是特別厚的那種。可當我們到達目的地，進入各自下塌的房間後，卻發現地上已經鋪滿了睡袋，後來才知道這是台灣義工們臨時為我們準備的。

過了一天，當他們得知我們當中還有不少人冷得夠嗆時，又不知從哪裡弄來了寒衣、棉被等。再過一天，又給我們每個人派發手套和所謂的“暖暖包”（其原料多是鐵粉與食鹽，放熱的原理則是透過鐵粉經過搓揉後會吸收空氣中的氧氣，進而使鐵粉生鏽而放出熱量，達到保暖的效果）。原先我們還以為這些取暖的物品都是預先準備好的，他們不過是從倉庫裡拿出來派發給我們而已。後來才知這些可敬又可愛的台灣義工們，是擔心來自熱帶國家的我們，適應不了台灣的寒流，臨時採購來的。以“暖暖包”為例，因為台灣人也在買，市面上都快斷貨了，可是他們卻開個三個多小時的車，跑遍整個新竹市去搜購，才收集來了一千多包，並且優先給我們使用。

遇到寒冷的天氣，如果能喝上一碗熱騰騰的粥，那肯定有助暖和身體。抵台後次日清晨5點半，我們在“大寮”（佛門術語，就是一般所稱的“廚房”）就吃到了熱粥。這並不是叫外賣叫來的，而是負責“大寮”工作的義工們，從深夜兩三點開始準備的。

如果這些義工們只為我們300多人服務，任務可能不會特別繁重。問題是，這是一個大型法會，每天參加的人數都有六七千人左右，七天下來就有差不多三四萬人。而他們都能把事情處理得有條不紊，秩序井然，令人除了感動以外，只能佩服得五體投地。

最令我感動的是，這是個藏傳佛教格魯派道場，而這次前來主持祈願法會的是繼承格魯派創始人宗喀巴大師法座的第102任甘丹池巴日宗·圖丹尼瑪·隆多·丹津諾布仁波切，也就是格魯派教主，而同樣是信眾的台灣義工們卻寧願放棄聆聽教主說法的難得機會，站在各自的義工崗位上，為眾生做馬牛。

也許有人會說，因為他們有宗教信仰，所以才會這樣。可是，台灣有很多義工並不一定有宗教信仰。回到新加坡後，我又從一則新聞中看到，有一位綽號“台灣阿甘”的65歲台灣老義工林明德，從今年1月19日啟程，行腳台灣900天，以沿路撿垃圾的方式，盼能喚起大眾環保意識​​的覺醒。而他早在1998年就已這樣做，一直堅持至今。

台灣聞名遐邇的義工精神不可能是無根之木，無源之水，其根其源應該是台灣民眾豐厚的人文素養。這一點，恐怕是更值得新加坡人學習的。（作者是本報評論員）

相約不到99，誰都不能走！

2/12下午與同學相約到景美國中大禮堂聽武國忠醫師演講「相約不到99，誰都不能走！」

我是抱著很大的希望前往，首先他教聽眾身體放鬆，然後他教聽眾雙手握拳放在背後腰的部位不動，由膝蓋上下來抖動背腰與拳的磨擦，十分鐘左右的確能達到提起精神的效果，這種方法我亦曾聽過養生術，最後他由聽眾發問一一解答，並沒有系統性的提示大家實現相約到99的步驟，而是會場外有出售，活到天年「中醫養生長壽秘訣、黃帝內經使用手冊、人體通補養生手冊、不到99誰都不許走」共四大冊1,731頁，因此我不敢斷章取義的寫出重點誤導大家，所以轉載類似的

美調查「活過九十歲的人有十九項共同特徵」提供大家分享。

"90歲老壽星"

每個人都希望自己長壽。然而就是再注重飲食健康和運動健身，也很少有人能保證自己可以健康到老。近日，美國紐約醫學院精神醫學專家在美國“老人學家”雜誌上的文章指出，在追調查了近百名九十歲老人的生活狀況後，他們發現，活過九十歲的人通常有以下共同特徵：

1.很少去看病，很少住在養老院。

2.在中年時未患過重大疾病。

3.沒有患老年癡呆症。

4.生理上具有的特徵： 身材中等（平均身高男性為171厘米，女性157厘米）體重不過重或過輕，而且一生中變化小。肌肉張力佳，皮膚 有彈性，握力佳，晚年 仍經常運動。

5.理解力強，對於時事相當感興趣記憶力好。

6.無憂無慮。獨立自主。

7.大多數人在65歲左右退休。

8.通常在五六十歲時會出現憂鬱的情緒，但不久後他們都能開始新的生活。

9.懂得享受生活(有適當規律伴侶和性生活及運動)，個性樂觀且有幽默感，容易感到 愉悅。生活中充滿著冒險經歷。能夠在別人認為不利的情形中，看到美好的一面。

10.適應能力強，雖然他們之中有許多人懷念童年時光，但沒有人希望回到過去，多喜歡生活在多變的現在。

11.不會全神貫注在死亡的問題上。

12.每天過著知足的日子。

13.有廣泛的宗教信仰，但對宗教不會過度狂熱。

14.吃飯不多，但樂意嘗試新的食物。飲食注重多樣性，蛋百質含量高且脂肪含量 低。

15.都有早起的習慣，平均睡眠時間為6--7小時。

16.喝酒都是小酌淺嚐，極少人會飲酒過度。

17.不抽煙者居多，有些人抽煙但抽不多，還有些人歡喜抽煙斗。

18.一生中吃的藥很少，甚至比有些人一周的藥物用量還少。

19.多數人有喝咖啡的習慣。

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我的人生像一碗酸辣湯

本文是人生真實的寫照，人生像波浪一樣有峰和谷，由於阿基師的人生觀是正面的奮鬥過程，值得大家尊敬與學習，所以經過稍為的綱要提示，便於大家看重點，以供大家參考。

阿基師說：我常常跟我太太分享一句話，賺很多的錢是生辰八字好，不希罕；能守得住金錢，才厲害。他和太太曾經因負債千萬，坐在床上抱頭痛哭，也曾經為了老是煎不好荷包蛋，一個晚上吃掉十幾個蛋；他認為自己不做廚師應該會一事無成，因他的性子很急，所以不適合開計程車。

1、選擇廚師的緣由

（1）耳濡目染

他認為自己選擇廚師這一行，是因為沒有讀多少書也能學好，加上他的父親曾當過五月花酒家的大廚，也是專業，以前家裡開小吃麵店，他就很喜歡站在廚房看爸媽炒菜，尤其是每天下午兩點到五點之間，他的父親習慣午睡，這時段偶爾會有客人來點個湯麵、炒飯、糖醋排骨等，因為捨不得叫爸爸起來煮給客人吃，所以他就會跑進廚房站在板凳上模仿父親的做法開始炒菜，吃過他煮菜的客人，會自動的向他的媽媽說：這小孩煮菜的功夫，不輸給你的老公喔，聽到客人的讚賞，他的成就感就開始萌芽。

（2）基於興趣

他在11、12歲的時候就發現自己適合走廚師這一條路，因為每當他煮飯的時候，就會感到全身精神都來了，那是一種莫名其妙喜歡的感覺。

（3）堅持品質

他曾經為了老是煎不好荷包蛋，一個晚上把沒煎好的十幾個蛋吃掉，再煎不好照樣吃掉，不然浪費，就算吃到不想再吃了，還是一直要把蛋煎好為止。

（4）熱情和創意

選工作要選擇自己有熱情的，因有熱情才會主動去做，主動去做就會有想法，有想法就會不斷激發出新的創意，儘管有時候炒菜會燙到手，或切菜不小心切得雙手血淋淋，但是因為有熱情，手感受多痛都能忍耐，心裡只想著如何不斷的去延續工作的生命。

2、成功的背後辛苦

不要只看到他成名的光環，要看他背後的辛苦，每次看到他炒菜，用心專注在每一個步驟上，給觀眾的感覺台灣還是有希望，他表示人生的學問只有「用心」兩個字，學問就是「想學就要問」，像電視錄影、公播權的問題、怎麼訂合約，當廚師不可能知道這些？都是他用心去問、用心觀察出來的。

「不經一番寒澈骨，焉得梅花撲鼻香」，他只希望每一個網友都能很踏實的去做，天底下沒有白吃的午餐，要想在人前露臉，就要忍得住背後的辛苦。

只要老師傅不想做的工作，他都一一撿來做，才讓他這個勤快又機靈的小孩有機可趁，或許現在新新人類的網友，會覺得這些話已經老掉牙了，但是它是很真實的事，不要只看到他的光環，要去了解他很辛苦的努力過程，才會有今天的成果。

（1）替人作保變成家庭的悲劇

他知道現在很多年輕人在廚房工作，一個月只有兩、三萬塊，就覺得人生看不到未來，如果年紀輕輕就說看不到未來實在很悲哀，他認為人生不要太早下定論比較好；他的老婆嫁給他的時候很風光，當時他有兩棟房子還開了餐廳，又兼任一家飯店的主廚，算是很有未來的光明，可是他碰到家道中落，媽媽給人家作保賠了七百多萬，一夕之間債主都找上門，父親無力償還，沒交代清楚就突然病逝了，媽媽也因此中風，本來幸福美滿的生活突然變調，還差一點離婚。

（2）一肩扛起債務

他是家中長子，所以一肩扛起債務問題，一天接四份工作，早上到餐廳上班，空班時間到企業門口賣玩具，賣完玩具回來以後再上班，晚上九點下班後跑去地下酒家做火鍋和幾個小菜，凌晨一點鐘打烊後再跑去萬大路的魚貨市場幫忙搬箱子，一箱50塊、80塊這樣賺，一個晚上賺個幾百塊，快要天亮了才全身髒兮兮地踩著腳踏車回家，因為魚腥味太重了，回家也不敢睡太太旁邊，簡單沖洗後就躺在大廳的地板上一覺到天亮，8、9點再進餐廳繼續工作。

（3）出賣房子

為了還債，他把自己的2棟房子給賣了，他太太就不高興，他跟太太說這只是暫時的委屈請她忍一忍，結果半夜她生悶氣，一個人喝掉半瓶威士忌，他還幽默地說，當時結婚在敬酒時怎麼沒發現她這麼會喝，那一晚夫妻兩人在床上抱著痛哭。

（4）夫妻共體時堅還債

早上時發現太太又不見了，不知道又跑去哪，結果她去外面買早點回來給他吃，然後跟他說，下午空班時去幫她拿點東西回來，原來她找了報紙，要做家庭代工一起幫忙還債。天呀！多感性呀！

3、人生再怎麼絕望都要克服

像這種從有到沒有的經歷，就像現在社會版會報的新聞，遇到不如意，就開著車子衝入海邊，或是在房間裡面燒炭，這樣做都不對。

人最怕的就是沒有責任感！我也是從什麼都有，突然失去一切，再從什麼都沒有，一點一點賺回來的，人世間有太多無常了，活著為的就是一份責任，要懂得將它承擔起來。

4、做人沒有撇步

他說： 做菜可以偷吃步，但是做人和吃苦都不能偷吃步，做人不是要做給長官和長輩看的，是自己要負責的。

他曾到基隆某個高工演講，我跟學生們說「不要抱著六十分哲學，可以做到九十分就要做到九十分」，人難免會犯錯，如果把自己的分數拉高，偶爾犯錯了人家會願意再給機會。如果習慣只做六十分，不小心犯一個錯就變成不及格了！而且如果我有生意，我寧可交給想做九十分的人，不會交給只想做六十分的人。

不必埋怨沒有機會，應該要問自己做了哪些準備等待機會來敲門。所以說年輕朋友們光拿到博士、碩士學位是不夠的，有一個笑話說：「讀到博士，你會跌死；讀到碩士，你會摔死；你要跌死還是摔死（台語）」。

務實又用心的工作經驗最重要，因為你可以從中領略做事的方法和做人的竅門。

5、我的人生是酸辣湯

阿基師說： 我的人生是酸辣湯，酸甜苦辣通通都在裡面，是酸辣湯不是糖醋魚喔！糖醋魚有帶甜，酸辣湯是酸、辣、鹹五味雜陳，辣過頭會有苦，白胡椒加太多也會苦。

如果把酸辣湯調和出很和諧的口味，端出來賞心悅目又很美味。他常常跟太太分享一句話，賺很多錢是生辰八字好，不希罕，能守得住錢，才厲害。

我這幾年有機會上電視出書，確實賺了很多錢，我還是省吃儉用、騎摩托車趕通告，一個月只花兩三千塊，人要懂得不要被物質誘惑影響。

待人的部分，他常常勸人要結善緣，生氣1分鐘會失去60秒的幸福。

現在人家發脾氣的時候，我不會跟著發脾氣，我會看著人家發脾氣醜陋的樣子，想想自己發脾氣是不是也一樣醜陋，脾氣就會收斂了。

一個社會是佛與魔共有的，沒有魔哪裡來的佛呢？結善緣是最好的撇步，我到哪演講都勸人要有善心，人有百百種，我們可以選擇從佛不要從魔，很自然人間就是一面淨土。