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2011年6月27日 星期一

睡覺的訣竅---南懷謹

現在是資訊時代,要達到南懷謹大師所說:「晚上21點到凌晨5點爲有效睡眠時間」,實在很難,我也好幾次閱讀他的養生理念,他寫的睡覺的訣竅已屬於第三次,居然我做不到,我最起碼也要做到3分之1,所以整理出來分享大家。
正子時睡覺的重要
一個人真正睡覺最多只有兩個鐘頭,其餘都是浪費時間,躺在枕頭上做夢,沒有哪個人不做夢。至於醒來覺得自己沒有做夢,那是因爲他忘記了。通常一個人睡兩個鐘頭就夠了,為什麽有人要睡7、8個鐘頭?那是你賴床躺在枕頭上休息的習慣養成的,並非我們需要那麽久的睡眠時間,尤其打坐做功夫的人曉得,正午只要閉眼真正睡3分鐘,等於睡兩個鐘頭,不過要對好正午的時間。夜晚則要在正子時睡,5分鐘等於6個鐘頭。
就這個時間的學問又大了,同宇宙法則、地球法則、易經陰陽的道理有關系,而且你會感覺到,心臟下面硬是有一股力量降下來,與丹田(腎上)的力量融合,所謂「水火既濟」,豁然一下,那你睡眠夠了,精神百倍。所以失眠或真要夜裏熬夜的人,正子時的時刻,哪怕20分鐘也一定要睡,睡不著也要訓練自己睡著。過了正子時大約12點半以後,你不會想睡了,這很糟糕。更嚴重的,到了天快亮,4~6點卯時的時候,你又睏得想睡,這時如果一睡,一天都會昏頭。所以想從事熬夜工作的人,正子時,即使有天大的事也要擺下來,睡它半小時,到了卯時想睡覺千萬不要睡,那一天精神就夠了。不過失眠的人都挨過12點,在床上翻來覆去睡不著,結果快天亮睡覺了,到第二天下午都昏頭昏腦,因此你會感覺失眠、睡眠不足,實際上是你沒有經驗。
1、睡眠的規則
戰國時名醫文摯對齊威王說:「我的養生之道把睡眠放在頭等位置,人和動物只有睡眠才生長,睡眠幫助脾胃消化食物;所以,睡眠是養生的第一大補,人一個晚上不睡覺,其損失一百天也難以恢復。」晚21點到凌晨5點爲有效睡眠時間。人是動物,和植物同屬於生物,白天(凌晨5點到晚上21點)活動産生能量,晚上(21點到凌晨5點)開始進行細胞分裂,把能量轉化為新生的細胞,是人體細胞休養生息、推陳出新的時間,也是人隨著地球旋轉到背向太陽的一面。陰主靜,是人睡眠的良辰,此時休息,才會有良好的身體和精神狀态。這和睡覺多的嬰兒長得胖、長得快,而愛鬧覺的孩子發育不良是一樣的道理。睡覺是養生的一大功能,養就是用大量的健康細胞去取代腐敗的細胞,如一夜睡不著就換不了新細胞。如果說白天消亡1百萬個細胞,一晚上只補回來50萬個細胞,這時你的身體就會出現虧空,時間長了,人就糠了,像糠蘿蔔似的。為什麽世上有百歲老人呢?因為他們每晚都在21點鐘準時睡覺。植物吸收陽光的能量,夜裏生長,所以夜晚在農村的莊稼地裏可聽到拔節的聲音。人類和植物同屬於生物,細胞分裂的時間段大致相同,錯過夜裏睡覺的良辰,細胞的新生遠趕不上消亡,人就會過早的衰老或患病,人要順其自然,就應跟著太陽走,即天醒我醒,天睡我睡。人在太陽面前小如微塵,「與太陽對著幹」是愚蠢的選擇,遲早會被太陽巨大的引力摧垮。這是客觀真理。現實生活中,不少人有入睡難,睡眠質量不高的毛病。睡眠不好是一個綜合性的問題,如肝火過盛,睡覺警覺;胃火過剩,睡覺不安;肝陰不足,睡覺勞累。
2、睡眠與疾病
現代的生活習慣和生活方式給人們的身體帶來了很多負面影響,形成「四大病」:水果病、冰箱病、電視電腦病、熬夜病。肝臟有一特點:臥則回血,坐立向外供血。子時(23:00─1:00),其實23點就是新的一天的開始,並不是0點開始的,這是我們犯的誤識。肝膽相表裏,互爲一家,23點膽經開了,如若不睡,大傷膽氣,由於十一臟腑皆取決於膽也,膽氣一虛,全身臟腑功能下降,代謝力、免疫力紛紛下降,人體機能大大降低,膽氣支持中樞神經,膽氣受傷易患各種精神疾病,比如抑鬱症、精神分裂症、強迫症、躁動症等。
子時膽要更換膽汁,膽經漸旺人如不臥,膽汁更替不利,過濃而結晶成石,久之即得膽結石,如果把膽給摘了,一摘就膽怯了,全身的免疫力下降了50%以上,所以不能摘,要用它本系統的巨大潛能把它化掉。丑時肝經最旺,丑時(1:00─3:00)不眠,肝無法解除掉有毒之物,産生新鮮血液,因藏血不利,面呈青色,久之易患各類肝病,現在有些人肝不太好,特别在歐洲平均4個人就有一個大三陽或是小三陽,大都是因為違反自然規律過了子時不睡覺造成的。A肝比較好治,B肝就很難治。B肝病毒攜帶者,是由於晚上經常不睡覺,人太虛弱了,也就是說秩序太亂了,病毒已經到了細胞裏了。也就是說B肝的病毒已經到了細胞裏面,但是現在它還沒有能力造成肝炎,當人身體處於最薄弱的時候就形成成肝炎,B型肝炎就意味着將來40%─60%的肝硬化。
聰明人應了解天、地、人之間的關係,不聰明的人就是應該被淘汰的人。肝主疏洩,過子時不睡,可引起肝疏洩不利,肝氣鬱結,可見易怒,頭痛頭暈,眼紅,眼痛,耳鳴,耳聾,胸肋脹痛,女性月經不調,便秘,也可引起肝氣升發不足,人會目倦神疲,腰膝酸軟,暈眩,失眠,驚悸,精神恍惚,重則會暈倒在大街上,不省人事。肝有藏血、調節血液的功能,過子時不睡,會造成肝血不足,還會引起吐血、流鼻血、皮下出血、牙龈出血、眼底出血、耳出血等出血症狀。肝開竅於目,過子時不睡,易引起肝虛,則出現視力模糊、老花、夜盲、畏光、迎風流淚等症狀,還會形成青光眼、白内障、眼底動脈硬化、視網膜病變等眼疾。肝主筋,其華在爪,過子時不睡覺,會引起肝血不足,就出現筋痛、麻木、屈伸困難、痙攣抽搐、易造成灰指甲、缺鈣、髕骨軟化、癫癇病、骨質疏鬆等症。肝與心,過子時不睡覺,可引起肝血不足,由於心主一身之血脈,肝有儲藏和調節血液的功能,會造成心臟供血不足,引起心慌、心顫等症狀,嚴重的形成心臟病、高血壓等心腦血管疾病。
肝與脾,過子時不睡覺,會引起肝胃不和,由於肝助脾胃消化,由於肝氣太虛不能助脾胃消化,使人脾胃消化功能不好,表現爲舌苔厚,長期以來會造成中氣塌陷。 肝與肺,過子時不睡覺,無法滋陰潛陽,肝陰虧損,引起肝火過盛灼肺,出現乾咳或咳嗽、咳痰血等木火刑金的症狀,易導致牛皮癬等各種皮膚病。 肝與腎,過子時不睡覺,肝虛導致腎虧,由於肝腎同源,容易造成生殖系統疾病、不育、骨病、牙病、脫髮、糖尿病、腎衰竭等疾病。
3、睡眠的方法
交通規則─你不懂就容易出事故。比如說,23點至凌晨3點爲子丑時,膽肝經最活躍的時候,肝膽要回血,「躺下去回血,站起來供血」。如果你每晚22點鐘左右躺下,靜靜得不要說話,到23點的時候,也就睡着了。肝膽開始回血,把有毒的血過濾掉,產生新鮮的血液,到一百歲也沒有膽結石,也沒有肝炎、囊腫一類的病。如果你天天熬夜到1點多,肝回不了血,有毒的血排不掉,新鮮的血生不成,膽又無法換膽汁,所以這些人容易得膽結石、囊腫、大三陽、小三陽各種病症。
在歐洲地區,平均四個人就有一個肝炎病毒攜帶者,這就叫不懂規則。睡前半小時最好不要講話,睡覺的時候更不要說話,如一說話,肺經動,然後心經又動,(因爲心肺共爲上焦)人就容易進入興奮狀态,所以就很難入睡。
21:00─23:00爲亥時。亥時三焦經旺,三焦通百脈。亥時入眠,百脈皆得濡養,故百歲老人得共同特點即21:00(亥時)之前入睡。女性若想長久的保持容貌嬌好,應做到早睡早起。
睡覺要關窗,不能開風扇、不能開空調,人生病很多都與此有關,因爲人在睡眠之中,氣血流通緩慢,體溫下降,人體會在表面形成一種陽氣層,這種陽氣層它使人叫「鬼魅不侵」,什麽意思呢,陽氣足的人,不做惡夢,就是這種陽氣,占了上風。開空調,開風扇,情況就不一樣了;開窗戶,窗戶走的是風,風入的是筋,如果開空調,也有風,風入筋,寒入骨,早上起來,身上發黃,臉發黃,脖子後面那條筋發硬,骨節酸痛,甚至有人就開始發燒,這就是風和寒侵入到了筋和骨頭裏的緣故,這也就是氣受傷了。如果說晚上睡覺不開窗,不開空調,不開風扇,連房門也關上,效果最好,如果熱,把房門打開,把窗戶關上,效果就差了一點,但是他不至於第二天早上起來渾身乏力,後背僵硬。有人把客廳的空調開開了,把卧室的門打開,和直接開空調睡覺是差不多的,開了空調以後,空調那個寒進了骨了,所以心裏發冷。心在哪,心在腦髓,腦爲髓之海,骨髓裏有寒,那肯定心裏就寒了;怎麽辦,補腎陽、補中氣,什麽時候補到心裏不冷,燒就退了,寒走出去了。 睡覺要儘量早睡,睡得晚,傷了少陽之氣,必然第二天是疲倦無力,要關上窗戶,不開空調、電扇,保護陽氣。
肝膽在下焦,如果胃出現問題的時候,他就會出現寢睡不安,一個是胃寒,如果這個人胃陽本來就不足,過多的喝綠茶,就會出現胃寒,胃寒的時候人是睡不好覺的,或者吃帶泥沙之物過多,胃隱隱作寒,肯定是睡不好;再一個是胃熱,就是熱氣往上走,嘴裏喘的都是熱氣,像這種情況也睡不好覺;再一個是胃燥,口乾舌燥,胃裏感覺到燥;還有一個就是胃厚,氣味的味,胃厚,這種情況就是吃了這種厚膩的味道,有人吃海鮮、吃魚、吃燉雞,味道好鮮美,吃多了,美味不可多用,這些東西在裏面要稀釋它,不稀釋它,它在裏面味太厚了,所以這個也睡不好覺;再一個腹漲,腹是漲鼓鼓的,也睡不好,翻來覆去也睡不著!

2011年6月26日 星期日

奧巴馬演講六大技巧

美國現任總統奧巴馬,在他提名演說,面對芝加哥的格蘭特公園,向20萬人發表,經分析得知他演說有了解聽眾、表達觀點、話中有畫、富人情味、舉重若輕及明暗色彩等6大技巧,分享如下。
1、了解聽眾
他在格蘭特公園,面對著20萬聽眾演講,其中包括在家中起居室裡的美國人、將投票給麥凱恩的人、全世界關注他的人,無論是各國政要或是非洲窮民,他知道他的聽觀眾對象。“告訴那些遠隔千山萬水的人們、各國議會和王室、被世界遺忘的角落裡擠在一起收聽廣播的人們,表達我們的故事千差萬別,但我們的命運休戚與共,美國領導的新時代即將到來。”
2、表達觀點
美國歷史上,長期爭取民權的運動,使奧巴馬參選成為可能,他用安妮·迪克森·庫珀的故事,表達了這個觀點。庫珀是一位106歲高齡的女性,她的父母是奴隸;她經歷了民權運動的幾個重要里程碑。“她出生時,上一代剛剛結束奴隸制;當時,路上沒有車子,天空沒有飛機;像她一樣的那些人,因為兩個原因不能投票:因為她是女人,因為她皮膚的顏色。”這樣感染力強烈,效果比歷史課還棒!
3、話中有畫
奧巴馬用特定、具體的詞彙給我們留下了深刻的印象。舉幾個例子:“我們的事業不是華盛頓高牆下的蛋。它的起源在得梅因的後院,在康科德的起居室,在查爾斯頓的前廊。”(得梅因、康科德、查爾斯頓均為美國城鎮。譯者註。)
“即使今晚,我們站在這裡;我們也知道,那些勇敢的美國人行進在伊拉克的戈壁灘上,行進在阿富汗的崇山峻嶺中,並用他們的生命,為我們冒險。”“總而言之,我請你加入重建國家的行列,過去221年,在美國,這是唯一的建立民權之路,人們用一雙雙佈滿老繭的雙手,一磚一瓦地努力,一個街區一個街區地努力。”
4、富人情味
巴拉克·奧巴馬告訴全世界,他將給兩個女兒弄一隻小狗,並且帶到白宮裡,全世界人都喜歡這個。在首次新聞發布會上,他說,這是他網站上最熱門的話題。
5、舉重若輕
奧巴馬說話並不快,他等著觀眾明白與互動,這讓他的話有分量,大家也可以這樣做。
6、明暗色彩
奧巴馬的競選演說有不同的感情色彩:有歡快、幽默、嚴肅、親密、堅定。如此變化牢牢吸引著聽眾,當他一上台時,就表現自己的明暗色彩。

2011年6月25日 星期六

智慧與慈悲

里仁的義工轉給我這篇屬於心理學系列的簡報檔,我覺得很棒,只要的是提示內心的快樂才是真正的快樂,若內心不快樂,即使出國渡假也於事無補,好棒的寓意故事!當兒子吵鬧不休,牧師將世界地圖撕成碎片,要求兒子拼完地圖,就會帶他出去玩,但是,不到10分鐘他兒子拼好了,我想,如果這個人是正確的,這個世界也就正確的。牧師臉露出會心一笑 孩子!你已經替我準備好了演講稿,所以整理成文字檔分享大家。
世界上的良藥,每一種只能治一種疾病,心靈的良藥“智慧與慈悲”,卻可治癒一切的病苦 Story Time_2010.07 By Tom。
人們常常嚷著要去尋找內心的平靜,其實它一直都在,從不需要你去尋覓當你在爲了欲望而勞役,終日的忙碌中,靜下來時,自然會感到它的存在。人們逃避家庭、城市、社會及自己的問題,而到深山中去尋覓心內的平靜。既然是要尋覓“心內”的 平靜,又怎麼可能在“心外”尋得到呢? 2011/2/1 心理學系列。
快樂只可以在心內尋得,並不在於你身處之地方,有人花費半生積蓄往外國的海灘渡假 結果卻敗興而返; 有些人卻可以整天在自我世界 玩的不亦樂乎。有人遠走他方,以尋覓內心的平和,但如果你心中沒有平和 縱使跑到天涯海角也不會尋得到它;假如你身處的生活中,凡事皆了然於心 也就沒什麼地方,是一定要去的了 2011/2/1 心理學系列。
我們見到的世界,只是自己內心的反映;在心情開朗時,見到的人都是友善親切 在心情煩躁時,碰上的人彷彿都是面目可憎。透過批評的眼睛看,世界充滿了有缺陷過失的人,透過傲慢的眼睛看,這世界充滿了低賤愚癡的人 透過智慧的眼睛看,你會發現原來每一個人,都有值得你尊重及學習的地方 2011/2/1 心理學系列。
有智慧的人在獨處時,會管好自己的心。在人群中,則會管好自己的口。與他人相處時,是謙虛學習的好機會,在個人獨處時,是反思自省的好機會。認識別人容易,認識自己困難;為自己著想容易,為著別人想困難。當你的心,開始懂得以智慧去觀察時,生命的真諦,便會在每一刻、每一地方、每一事物中,向你展現。追求寧靜--就像一隻蝴蝶,當你伸手抓它時,它跑的無影無踪,尋覓無門,當你一動也不動的坐著,它便佇足在你肩膀 2011/2/1 心理學系列。
說個故事.... 在一個下雨天的早晨,處在很吵雜的環境下 牧師準備他的演講稿,可是他兒子吵鬧不休,最後,這位牧師隨手拾起一本雜誌,他一頁一頁翻閱,直到他翻到一幅大圖畫—世界地圖,他立刻撕下這頁,再把它撕成碎片,散落在客廳地上,這位牧師告訴他兒子,如果能拼完這些碎片,就會帶他出去玩。牧師以為這件事會花費他兒子一個上午時間,他就可以安心的繼續準備工作....,怎麼可能這麼快就拼好一幅世界地圖? 你是怎麼做到的? 但是,不到10分鐘他兒子又來敲門了!很簡單啊!在另外一面有一個人的相片,我把這個人的相片拼到一起,然後反過來,我想,如果這個人是正確的,這個世界也就正確的。牧師臉露出會心一笑 孩子!你已經替我準備好了演講稿,如果一個人是正確的,他的世界也就會是正確的 2011/2/1 心理學系列。
這個故事給我很大的啟示:想改變你的世界,首先應該改變的是你自己!
你的價值由你自己決定,你認為自己是怎樣的一個人,就會有怎樣的表現,千里之行,始於足下,採取行動,現在就去做! 2011/2/1 心理學系列。
水的溫度靠火的加溫達到100℃,而人心靈的溫度則靠正面的思考、樂觀的心、由自己決定 2011/2/1 心理學系列。
手酸了,自然會放下手上的東西;
心累了,就把心事給放下來 我們很容易放下有形的重物,卻很難放下無形的重擔 2011/2/1 心理學系列。
執著的人生,會讓自己承擔莫須有的重擔,學習放下執著,也就學習自在的人生! 2011/2/1 心理學系列。
千金難買早知道,後悔沒有特效藥;經驗能教人聰明、吃虧能教人謹慎、挫折可以使自己成長 2011/2/1 心理學系列。
心隨境轉則煩,境隨心運則喜,山不轉,路轉;路不轉,人轉;人不轉,心轉;心不轉呢?樂莫大於無憂,苦莫大於多欲,富莫大於知足,貧莫大於貪婪 2011/2/1 心理學系列
手把青秧插滿田,低頭便見水中天 心地清淨方為道,退步原來是向前 2011/2/1 心理學系列。
凡事與人比較,生活就會不快樂 Tom的諺語 「寧與他人賽種田,不和他人比過年」 2011/2/1 心理學系列。
懂得喝酒的人找到《感覺》 懂得知足的人找到《快樂》 懂得放下的人找到《自在》 懂得珍惜的人找到《幸福》 懂得放心的人找到《輕鬆》 懂得遺忘的人找到《自由》 懂得關懷的人找到《朋友》 2011/2/1 心理學系列
歡迎轉寄 共享當下!! Tom.ncku@gmail.com 2011/2/1 心理學系列

2011年6月23日 星期四

養生解決之道與不過勞的六個方法

我的好友,經常把養生的方法e-mail給我分享,我也投入欣賞之餘,整理出來奉獻給大家,一般來說預防勝於治療,這種類似孫子兵法的最高指導原則,不戰而屈人之兵的方法我最喜歡,如避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水,我不但行之有年,而且養成習慣,晚餐別太晚吃,酸性體質是慢性疾病的開始,我也儘量在晚上6-7時前完成,比起以前8-9時才吃晚餐,所以有酸性體質,按季門診,已經改善很多,15年來與痛風和平共存,未再發作。
「痛風」這個名詞,在民國80年降臨我身時,昨天好好的一覺醒來,使我無法下樓梯,我不得不把沒有公設的公寓房子賣掉,搬到要繳管理費有電梯的社區,使我背負了20年的房貸,到今年11月份才能付清,所以身體的健康是會影響家庭的經濟因素很大,目前晚餐的目標是預定6時前完成。
熬夜會使體質變酸,晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高,晚睡的習慣是造成我酸性體質的主因,以前攻讀博士學位,可以說天天2時睡覺,目前也儘量調整到晚上12時前睡覺,以後朝著11時入睡,大概「痛風」靠運動會不藥而癒。
不吃早餐的人,體質會變酸,一天三餐中,早餐佔了70分,可見早餐最重要,我的習慣早餐前先喝一杯溫開水,吃兩個饅頭和一杯麥片,致於早餐要豐富與否?我認為自已選擇,喜歡就好。養生解決之道:
1. 早睡早起:晨起睡前做柔軟 體操或簡易動功五到十分鐘,不僅可以鍛鍊出強健的筋骨,亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬夜晚睡,那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。
2.咳嗽時,我們可以握拳,以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角:此乃肺部的頂端,輕輕拍打此處六十下,敲打中喉嚨會癢癢的然後產生咳嗽,這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲,可每日多敲幾遍。
3.有一位治癌專家說:「避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水。」:我們的身體必須消耗極大的能量,才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫(攝氏三十六度半),如此一來整體的免疫力自然遽降了。所以如果你常喝冰飲料,建議你,將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。
根據洛桑管理學院(IMD)全球競爭力報告,2006年平均工時依序排列第1位韓國2,439小時、第2位墨西哥2,385小時、第3位香港2,348小時,第4位印度2,277小時,第5位台灣為2,256小時,如此工作量大,而不過勞的六個方法如下分享大家。
第1個方法:午睡是短而有效的充電方法
依據醫學報告證實,工作日下午抽空睡20-30分鐘,有助於提升工作效率、降低錯誤以及減少人際衝突。
第2個方法:學習是花錢比買名牌的投資有效
報名學習一種新語言、球類運動或是樂器,是免加班的正當理由,又可以認識新朋友,靈活你的大腦與創意,提供更多與客戶聊天的話題。
第3個方法:不帶公文回家強迫自己工作時更有效率
下班後不帶公文回家,連筆記型電腦、PDA等全部都留在公司,這樣做會強迫自己工作時更有效率,下班時心情更輕鬆,更可省下家裡的電費,更重要的是促進家庭的天倫之樂。
第4個方法:寫下工作與家庭的清單
許多人或許已經養成隨時寫下需要完成的工作清單,但是卻很少人寫下為家人的需求清單,工作的主要目的就是讓家人幸福,因為事業的成功,彌補不了家庭的失敗。
第5個方法:請長假不如短暫休息
上班族與其引頸期盼一年一度的出國旅遊,不如妥善安排每天上班時的短暫休息,如果養成每隔50分鐘就讓自己從位置上起身,不管是喝一口水、伸展筋骨、做深呼吸、上洗手間,都能讓你疲勞的肌肉以及腦袋得到適時的放鬆休息,更能持之以恆,遊仞有餘,更能挑戰艱巨又繁重的任務,更上一層樓的職位已向你招手。
第6個方法:勤練放鬆技巧,讓自己神態輕鬆,腦袋靈敏
許多病人深受頭痛、失眠、焦慮、憂鬱等症狀所苦,心理諮商師邱永林指出偏偏這些都是身心長期無法有效放鬆的後遺症!除了上面提到的行為技巧,想要放鬆,最首要還是心態和價值觀必須作調整!
人類的身體跟心智就像一組彈簧,既不能永遠緊繃,也不能永遠放鬆,否則就會失去最佳狀態!有智慧的人會在緊張的工作中,發現值得輕鬆面對的趣味;也會在放鬆的生活時刻中,領悟到生活的意義,在增進人類全體的生活,生命的意義,在創造宇宙繼起的生命。

2011年6月20日 星期一

原來洋蔥對健康益處很大 作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士)

為了自己的健康及骨本,物美價廉的好食材,再加愛心傳送不會錯,試試看!
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥!從不知道洋蔥那麼偉大,送您好吃涼拌洋蔥作法轉載分享。
Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓
雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續一週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。
另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克( 10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可以預防膽固醇過高
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 (HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理?
洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥 放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。

無限的你 吳田玉 博士對工研院演講文 轉載分享

我是台大畢業,在陸戰隊服役兩年後,留學美國在賓州大學念碩、博士,教了一年書,於1989年加入IBM 研發中心,待了六年,寫了二十多篇報告,有十二個專利。
忽然覺得做研究沒意思,人生乏味,我想這樣的日子下去,再二十年,再寫三十個專利,五十篇報告,對人生有何意義與貢獻?我就去找老闆談我的人生規劃。
老闆問我:「你知道你想做什麼?」
我說我不知道。
為何你不想做現在的事?」他問。
他要我回去想兩星期。兩週後,我再去看他,我告訴他我做研發、寫專利,雖然寫的很好,但並不快樂,也許這個世界上有更吸引我的東西,我必須走出目前的框框。
去那裡?我不知道,但東西南北都好。
老闆派我去做生產,我就到製造部門做了二年,啟發很大,在英國一年,在義大利一年。以前做研發,覺得我是世界上最聰明的人,一台電腦、一支鉛筆、一張紙,可以做出許多東西,在我看來在工廠生產的人都是當年數學沒學好的人。但我真的到工廠做生產,才發現自己是手無縛雞之力。
一個生產線機器壞了,我還要看操作手冊,要調溫度、調距離的,我一個星期修不好,但一個技工來,二分鐘就調好了。在生產部門,廿四小時隨時有電話召喚,壓力很大,生產一個產品,萬一機器中途停機造成斷線怎麼辦?
在生產部門這兩年,我學了兩件事。
第一就是人不分高低貴賤,你數學好、你物理好,不代表你過人一等,以前研發的東西,無法進行實際生產,在實驗室、在紙上做的很漂亮,但卻無法賣。我忽然發現自己數學、物理再好,從小父母師長再稱讚都沒用了。
我學的第二件事就是實際的世界與自己的認知有所差距。以前以為英國人道貌岸然,但我實際接觸發現並非如此,人就是人,英國人不是中國人,但英國人也決不是我們在小說中、教科書、義和團事件所認知的英國人。義大利人不是英國人,也不是中國人,他們熱情洋溢,生活中所喜好的與英國人、與中國人並不一樣。例如同一句\"請\"字,三國的人聽到的確是不一樣的意思。
二年在歐洲的生活使我感到世界之大,必須走出去,否則自己的知識領域與生活經驗是脫節的,我們沒能把 真正的生命活出來。

二年之後,我再去找老闆說這兩年我很投入、很喜歡這工作,但這工作不適合我,壓力太大。既然東邊去過了,我就向西走,老闆就送我去亞洲當銷售。我飛到台灣,臺灣的老闆問我「你會不會喝酒?」我說我不會,而且會昏倒。
「你會不會打高爾夫球?」我說不會,沒打過。
「你會不會卡拉OK?」我說不會。
他說:「那你為何來亞洲做銷售工作?」我說我有研發經驗、有生產經驗,有對人的敏感,我知美國人如何想,也部份知道歐洲人如何想?
也許與一般銷售人員不一樣。這位臺灣老闆就試用我。
我在IBM亞太地區做了四年的銷售工作,我所屬之部門從7個人變成49個人。
四年之中,營業額從 330Million到1Billion,有三倍的成長。

四十歲那年,我人在新加坡住著大房子,有司機、有傭人、有游泳池,薪水兩倍,又有生活加給,認為錢不是一回事,我又不快樂了,決定又要換工作。
這樣一個表現傑出又忠誠,而且待遇優厚的人,IBM問我為何要離開?
當時日月光亞太區的 營業額是十億美金,IBM有八百八十億美金,我自己的事業群有七十億。日月光要我做行銷(Marketing),只有我一個人。我認為在美國公司做事有「玻璃天花板」,不論如何努力,總覺不太對。結果,我在 2000 年毅然離開IBM,到了日月光擔任銷售副總裁。
無限的你(The Unlimited You)
今日我們來討論三件事:
Who are you?
The Unlimited You,
Food for Thought
Who are you?
你是誰?當我們去任何一個會議時,人家會問你是誰?要你自我介紹。一般人往往交換名片,其實這個名片介紹你的只是一個job,並不是你,但因只有兩秒鐘介紹也只好如此,沒關係,但三十分鐘後,人家記得你什麼呢?
所以你腦中必須要有一個故事來介紹你自己,這是要點,要讓別人對你印象深刻。
你知道你是誰嗎?
以我為例,我今年48歲,小學時,爸爸要我這樣介紹自己,我是吳田玉,將來要進大同中學、建中、臺大,要留學拿博士。
30
歲時,我拿了博士,有一天我問自己拿博士幹什麼?有何意義?
後來我在IBM工作,我有很多專利,我年年得獎,但我問自己我為何要做專利?
到新加坡後,賺了一筆錢,我又在問我自己是誰?
今天在日月光,我還在問自己這個問題。
「這個工作真的是我喜歡的嗎?」
要探討這個問題,解決了後,接下來的問題就不是那麼大。
 The Unlimited You
臺灣教育是個極端矛盾的教育,我母親每天與人介紹她兒子多聰明、她女兒多漂亮,但當我拿個99分回去,我媽就打我;我說我考第一名,我媽說他不管我第一名、第二名,但就是打我99分。
我媽在同事面前就說:「我兒子很笨」,可是我不在時,她就說她兒子多聰明。臺灣的父母如此、老師如此、長官也如此,在背後稱讚,但不在當面稱讚。很少有人在會議中誠心稱讚對方,說「你的確比我高明」,對同事、對屬下、對老闆都要常當面的稱讚。你說我太太只會生小孩,其他都不會,你的婚姻能存在多久?
我們從小所受的教育是很受限制的,我小學六年級騎腳踏車去遠足,我媽不讓我去,她說萬一我發生什麼事,她怎麼活?這話你一定聽的很多,父母說、妻子也說。
臺灣的教育是:你這個不能做,那個不能做,因為你還沒長大、你還沒成熟、你會被騙。但在美國的教育就是將小孩放出去,像野狗一樣,可是能活著回來的就很厲害。所以在臺灣兩個極端式的教育就把我們局限在框框裡。
今天我要跟你們工研院說的是「你們不是研發的人,你一定要從研發為基礎走出你的路,因為你是無限的你,你不是只有研發的你。」
 Food for Thought
我常看書及節錄一些東西,看看前人講的話常給我一些啟迪。以前看孟子「吾日三省吾身」,我不明白,現在我天天做這件事。
我每天待人接物,常反省自己是否講錯話?做錯事?
這些錯有些很微小,不仔細想就不知道。舉例來說,你有沒有發現你對某些人喜歡,對某些人不喜歡,你喜歡某些餐廳(也許那餐廳又貴又遠)、你不喜歡某些餐廳 (縱然那餐聽又便宜又好吃) 。
因為,當你與那人接觸時,已經在所做的事情之前預先加了正號或是負號。
各位都有交女朋友的經驗,有些女孩子又漂亮,家中又有錢,又有修養,皮膚又白,但 你就是不喜歡她,或她就是不喜歡你。有時那個男孩又矮又胖又醜,太太卻很漂亮,為什麼?
因為這個女孩子或男孩子在那個關鍵時刻,做了一件對的事,於是在所有的事情前面被加了正號或是負號。
所以,「我如何待人接物,讓我所有以後的事情都加上正號?」
一個最淺顯的例子,你看見一個女孩,「喂,妳好像胖了?」
那妳以後都是負號了,這是很簡單的道理。
有人無法見到別人的好,例如孔雀開屏時,你要因為美麗而多稱讚,不要跑到後面去說:「屁股上沒毛」。
一個工程師花了三年做 了一個研究報告,你跑去說那個數字不對、那個符號不對。
人家在向你陳述一件事情時,你不要在雞蛋裡挑骨頭,不要見樹不見林,
不要做一些事在所有的事情上面加一個負號。
所以要常常反省自己。
 Who are you?
■You only have two things: Talents and Time
■Most of us know what we are not good at; Only few of us know what we 
are good at
■Explore your talents
■Leverage All of your talents
■Be focus
譯:
你是誰?
■
您只有兩樣東西:人才和時間
■
大部分我們知道我們不擅長,只有少數我們知道我們
善於
■
探索自己的才華
■
充分利用您所有的人才
■
成為焦點
 你只有兩件事,時間與Talents。
時間是個不定數,也可以說是定數。人能活多久自己不知道,但Talents,父母生下你,IQ已定,但IQ可以改進,IQ可以隨著教育而增加,而唸書又是用時間來換取的,金錢、愛情、家庭與事業都是用時間來換取的,所以,你的Talents 無法改變,但卻可以增進;時間的長短你無法改變,但你能改變的是時間的利用。
今天這一個半鐘頭的演講,我可以講風花雪月,我也可以講心中的話,我可以這麼用,也可以那麼用。
我們中間大部份的人知道自己的缺點,知道自己這個不能做、那個不能做,對於自己的優點卻知之甚少。
你知道自己多少呢? 要把你的優點顯示出來 。
有一本書上說,人有十三個Talents ,運動、語言、藝術細胞、購物、IQ、品味..等都是。
 Talents
 並非與生俱來,乃是leverage了所有身邊的人、事、物的關係而來。
大家看看自己有那些Talents ?
希望你能全力使用上,例如三人賽車,一個人的車有四個引擎,全開,一個人的車有八個引擎,只開了三個,一個人的車有十二個引擎,只有開兩個引擎,
誰贏?
你的十二個引擎,你開了幾個?
「要專心」(Be Focus)
基本上Focus 與Talent 並不相違背。
我媽從小就告訴我「唸書要專心」,臺灣的教育也是如此,要我們做事「專心」,但「專心」與人生的選擇有關係嗎?
選擇做這個,我專心做這個,但難道我要一輩子做這件事嗎?
我的才華就是一輩子在這裡做研究嗎?我的Talents,我旁邊同事的Talents ,能合起來多開幾個引擎,或我一個人獨力完成?
管理階層就是有辦法使別人願意一同來幫你完成一件大事.
人家為何來聽你的?管理幾個人與管理幾萬人的道理是一樣的,就在於你的領導風格。
臺灣許多主管一直是「為何你這麼笨,我這麼聰明」,這樣就永遠無法用人,應該反過來,「為何我這麼笨,你這麼聰明?」你愈推崇別人,別人會從心裡尊崇你。對太太也是如此。這其中的道理自己去想。
 Explore the Unlimited You
■Collecting marbles
-- In every job, there is a marble
-- Dedication makes marbles brighter
-- Count your marbles
-- Paint YOUR picture with ALL YOUR marbles
■Define your job
-- Job should utilize all your marbles
-- Job should give you more marbles
■Make friends, a lot of friends
--Be wise sometimes, be foolish sometimes
--Show your strength, your weakness too
譯:
拓展無限您
■
收集彈珠
-
在每一項工作,有一個大理石
-
奉獻使大理石亮
-
算你彈珠
-
油漆圖片與所有您的彈珠
■
定義你的工作
-
工作應該利用所有的彈珠
-
工作應該給你更多的彈珠
■
請朋友,很多朋友
-
有時是明智的,有時是愚蠢的
-
顯示你的實力,你的弱點太多
小時候聽一個故事,有一個撿石頭的女孩,要挑大石頭,挑來挑去,挑到一個小石頭。 
我今天要講不一樣的角度,任何一個工作,就如一個彈珠,你花的功夫愈多,愈專心,撿到的彈珠就愈大。但這只是一個顏色,紅的就是紅的,黃的就是黃的。若能想法與別人合作,這又是一個顏色的彈珠,你若能出國或是跨部會,這又是一個不一樣顏色的彈珠。二十年以後,你的口袋有很多彈珠,有幾件事情你要做,第一件事就是你要常去算你口袋中有多少彈珠?
一般人是彈珠拿到了以後,放入櫃中不去看,再找尋新的彈珠。尤其我們學工程師出身的人有很多人常喜歡挑戰自己的短處,而不去加強自己的長處。譬如說你炒菜炒得很好,我已會了,卻去學高爾夫球,會了又學其他的,我說要常常溫故而知新,把炒菜炒的更好,把高爾夫打的更好,然後把這些加在一起,創造我今天的Job。
一次在繪畫之訓練課,有一個人只有紅色,他畫了一匹馬,好像徐悲鴻的馬一樣漂亮,還有一個人不太會畫,但他有三種顏色,畫出來也是不錯,
我的意思是說,你不需要是全世界最聰明的人,可是當你有很多彈珠,並且知道會利用這些彈珠,你就能成就不一樣的事情。
三種顏色、六種顏色、十種顏色畫出來的畫與兩種顏色畫出來的畫是不一樣的。
我在讀台大的時候,也在做家教,一個月三千元,很不錯,一個星期教兩場,一場四個鐘頭。有一天突發其想,想看看有沒有別的方式去賺錢,就跑去公館賣黑棗,當時大陸棗禁止進口,我們就拿到了賣韓國棗的許可,到迪化街賣,那時兩個晚上就賣三千元。而我隔壁攤位老闆,沒讀過書,生意好的一塌糊塗。
但當時同學都在當家教,擺地攤的有幾人?
我當時的情況是不可能去做生意的,但這幾個做生意的經驗印象很深,也許當時我就喜 歡做生意了,我與來買 東西的 太太小姐打成一片,覺得很好玩。
我走了那一大段路,學士、碩士、博士、教授、研發,最後還是來做生意了。
你們到了這個年紀了,初中、高中、 大學、研究所下來,多多少少已經知道自己喜歡做什麼了。但你有沒有能夠把自己真正喜歡的發揮出來?
因為你的父母、妻子、長官、同事、指導教授告訴你怎麼走。
各位立志做研發,我恭喜你,但若心中有不一樣的火就要讓它燃燒起來。你們是臺灣工研院研究的骨幹,若只能墨守成規,臺灣沒希望,我希望你們要變成領導,格局要大,什麼事也能做,什麼事也敢想,臺灣教育出來的人太守本份,對自己本份,對事業本份,對公司本份,那這個國家就很本份,我們不是要守本份的人,我們要的是做大事的人。
廣結善緣,多去瞭解別人,最重要的是多去瞭解別人所做的事對你有何幫助?
我們基本上就是不喜歡去謝謝別人,去稱讚別人。謝謝別人不一定是要請吃飯,有時簡單的拍拍肩膀,做主管的面對默默耕耘的部下,謝謝他們,平時不講,但心中都知道。
你面對太太每天的做飯洗衣,為你燙出筆挺的襯衫,你有謝謝嗎?
從夫妻的角色你可以學到很多來對待你的同事。有小孩的人尤其能瞭解,一般人對孩子稱讚的多,小孩會叫個爸爸媽媽,你就高興的稱讚:「真聰明」,你為何不把對孩子的慷慨稱讚分給妻子、同仁與部屬呢?
另外一件事是交朋友時,不能一直是太聰明。
一個人若太聰明就會交不到朋友,若太笨,也會交不到朋友,有時要聰明,有時要笨, 而何時該聰明?何時該笨?這就是智慧。有人就是人緣好,人緣好的人絕不是笨人,他知道何時表現聰明、何時表現笨拙一些,他有這個智慧。
當主管的人,你若不對部屬說謝謝,不對部屬說我需要你,你們就不會有共生的關係。 
若你對太太說她除了會生孩子外,什麼都不會,你們就不會有共生的關係。對客戶、對合作夥伴,都要形成共生的關係,自己的缺點要能顯示出來。
你為何喜歡狗?狗很忠實,你一回家,狗就搖著尾巴熱情撲上來迎接你,有一件事我 要告訴你,狗對你好,第一件事是搖尾巴,第二件事他會翻過身來把全身最脆弱的部份給你,就是牠的肚子。你打牠也可以,但會打死牠喲!一般人就會去摸摸牠。
我們有多少人能夠瞭解當狗的藝術呢?
第一是搖尾巴,第二是公開自己的缺點。
一般人是這樣想:「喂!我是博士,你是碩士,你是那裡的碩士?是臺灣的碩士嗎?還是美國的?德國的?是那個學校的?」「我在這個行業裡是權威… 等」,
知道人為何喜歡嬰兒、小孩嗎?要知道人緣好,要當領導就要讓人知道我的缺點在那裡?我需要別人幫助我。
 Explore the Un-limited You
■Expand your knowledge space
-- Read books
-- Conversation
-- GQ (Newspaper
、Movie 、Comics、ANYTHING)
■Positive thinking
-- Motivational speech
-- Think big and think tall
■Focus
--Time is the only asset you cannot afford wasting
譯:
探索取消限制你
■
展開你的知識空間
-
讀書
-
對話
- GQ
(報紙,電影,漫畫,任何東西)
■
積極思考
-
動機講話
-
大處著眼,認為高
■
焦點
-
時間是唯一的資產你不能浪費
一定要唸書,要多唸書,什麼書都要唸。要多與人講話(conversation)。
人都知道IQ、知道EQ ,但你知道GQ嗎?GQ就是天上的事他知道一半,地上的事他全知道,這種朋友就是「友直、友諒、友多聞」的第三種「友多聞」。我希大家儘量培養你的GQ。
電影要多看,我很喜歡看電影,看電影讓我瞭解那種文化中的有趣的事;我也喜歡看小說,在飛機上我若不想睡的話,不是看小說就是看電影。我與客戶交談的時候,大家最喜歡談的第一就是新聞,昨天發生什麼事,今天發生什麼事,第二談的就是醫療,大家都怕死,這個年紀了,大家身上多少都有一點小毛病,如果你能提供養生之道,為朋友的痛風提供一些醫療的資訊,吃什麼?喝什麼?你就贏得一份友誼。
我請問大家,這種知識你在台大學過嗎?在工研院學過嗎?
你若沒有 IQ、EQ、GQ,今天很難在這個社會中做大事。

我今天在這裡向你們演講,搏命演出,主要希望把層次拉高,希望你們不單是只做研究,也要把眼光放遠,要做大事。
有人說我講這些話是打高砲,我無所謂,今日大家全部陣亡,我認了,但今日你們中間有一位起來做大事了,我就賺了,而且是大賺了,一個國家、一個公司真正的領袖有一個、兩個就行了。

我講這話,是希望你們的生活態度要改變,你們沒變成leader,你們手下的人變成leader,我就賺了。
「也許你會說,這事我做不到,」我不是要你今日就做到,我跌跌撞撞,真正想事情是28 、29 歲,我想了20年,今日才在講,並且還在想,諸位也至少要20年的功夫,但有些事情是20年後想的事,有些卻是今天就可以想的事。
譬如今日回去在車上,你就可以想:「我是誰?與我共生食物鏈的人是誰?我如何與他們相處?」
我向各位講的保證各位是第一次聽到,因為是我自己想的。但是坊間有很多motivation 的書或是演講,我鼓勵大家多看、多聽,因為有潛移默化的功效,每天都在想我多偉大,有talents,自然心想事成。
我第一次接觸motivation 的書,是一位同仁對我很好,他給一套tape,要我在車上聽,我心想:「你簡直是吃我豆腐嘛!還不是傳教那一套。」可是我一聽就上癮了,我給別人聽,我自己後來聽了十幾套,我的生命從那時開始改變。我開始想很多的事,你們要多聽,講的人一定是從他生命中體會出來的道理,你多聽了,也可以理出自己的一套,不要吝嗇與人分享,分享愈多,自己心理建設也愈好。
要想像自己很高大。
我在研究所唸書的時候,有一位來自新加坡的優秀同學,又瘦又小,卻去追來自臺灣一位聰明、漂亮、兇悍、英文好、個兒高的女同學,雖然沒追成功,但他們也成了好朋友,一起吃飯、看電影。當時來自臺灣的男生,有的是電機系、有的打籃球,個兒高大,但沒一位敢追她。
有一天我問這位來自新加坡的男生:「你比他矮一個頭,你怎敢追她?」
他說:「我雖然長得瘦小,但我認為我很高大。」
為這件事,我體會很大,人不是外在的你,乃是裡面的你,為何很多人可以做到平常外面人以為他做不到的事。
在大學時,我看見漂亮女孩便發抖,緊張,不敢去追,回頭想想,如果那時我理直氣壯追她,我認為我英俊、我認為我高大,我就是要追你嘛!你怎麼看我是你的事,「我們為何不能看自己是很高很大呢?」

再講講日月光的事,我剛到日月光時,大家看我是新人,別人都在日月光二十多年了,都是皇宮侍衛、御前侍衛,告誡我「最好乖乖做你的事」。
但從一開始,我就認為有一天我會做他們的老闆,我與他們相處的很好。我把自己想的很高、很大。今天在職場上,你為何不能把自己想的很高、很大呢?你為何不能當工研院的院長?你為何不能創業?你為何不能做 一個大的研究計劃?如果一開始就說:「我不行,我不行,」那你就是一開始就把自己打敗了。
我並不比別人聰明,並不比別人運氣好,我只是日以繼夜的加倍努力。
今日公司全球營運歸我管,一年做30 萬哩的飛機,常送聯航的免費票給人,人家很高興以為是免費,其實是我用屁股坐來的。為何如此飛?如此忙碌當中,仍要撥出兩小時與你們談,因為你們的背景,我需要與你們談。你們心中所想的,有時講不出來,這是臺灣教育體系出來的人講不出來的。我今日不講,我會後悔,我講了,也許十年後,你們中間有些人會請我吃飯。

Kindergarten Basics
幼兒園基礎

這是一本書,是一位傳教士寫的,他說我們人生所有需要學的事在幼稚園時就學到了。 
◆所有東西要分享(Share everything) 
◆玩遊戲要公平(Play fair)
◆不要打人(Don\'t hit people)
◆物歸原位(Put things back where you found them)
◆自己弄髒的,自己收拾乾淨(Clean up your own mess)
◆不要拿別人的東西 (Don\'t take things that aren\'t yours)
◆傷到別人要道歉(Say sorry when you hurt somebody)
◆走在外面時要注意交通,要手牽手,走在一起(When you go out into the world、watch out for traffic、hold hands 、and stick together)
 Food for Thought
「We know what we are、but know not what we may be.」─ William Shakespeare
「Always bear in mind that your own resolution to success is more important than any other one thing .」 ─ Abraham Lincoln
「The time is always right to do what is right.」─ Martin Luther King
「Whether you think you can do or think you can\'t, you\'re right.」─ Henry Ford
譯:
深思
 “
我們知道我們有,但不知道我們的可能。”─威廉莎士比亞
 “
永遠記住,你自己解決的成功,更重要的比其他任何一件事情。”─亞伯拉罕林肯
 “
時間永遠是正確的做正確的事情。”─馬丁路德金
 “
無論你認為你可以做或認為你可以\”T,你\“說得對。”─亨利福特
 你是你,把完整的你、無限的你活出來,一個人最悲慘的事就是上帝、祖宗、父母給你的東西,你只活了三分之一 ,你對不起上帝、祖宗、父母。
我認為我自己將會成為日月光的營運長,日月光將會是一個好公司,這是我對自己的期許,為何不敢去想、不敢去做呢?